みなとみらいにある「Grandciar 葉山庵」でディナーしてきた。
葉山にあった葉山庵本店は、約2年前に披露宴の最中に出火、焼失。
葉山庵は大好きでよく行っただけに残念。
なので、今回ぱぴぽんの誕生日はみなとみらいの「Grandciar 葉山庵」へ。
タワーマンションがたくさん建ったね～
なんだかカッコイイ！
住みたいかも～
タワーマンションの１Ｆにある。
豪華なエントランス。
でも、昔の葉山庵のほうが趣があってよかったなぁ。
シャンとか。
平日だからか、けっこうすいてた。
今回のメニュー。ハタさんのサイン入り。
先付け
富山港より蛍烏賊と青葱のセヴィーチェ、辛子味噌パウダー
前菜盛り合わせ
由比産桜海老と菜の花・相模湾より鮮魚と新若布・筍のバジル和え
白ワインなど。。。
スペシャリテ
葉山庵スペシャリテ「フォアグラの茶碗蒸し、トリュフの香り」
これは昔から定番だったねー！
ブレちゃったけど。。。
めちゃめちゃ美味いのだー。
魚料理
三陸産帆立貝と信州サーモンのポワレ、新玉葱とトマトのソフリート
肉料理
葉山牛サーロインの網焼きと春キャベツ、アンチョビ風味
フランス産チーズ3種
カマンベール、ミモレット、ブレスブルー
アヴァンデセール
プレスヨーグルトのヘルシーなムース、青山農園の柑橘を添えて
天井のライティングがおもしろいね。
グランデセール
パティスリー葉山庵生野シェフがイマージュした初春のデセール。
こちらはぱぴぽん用。
デコっていただきました～
最後にはコーヒーとお茶菓子。
デザート3連発！
久々に行った葉山庵、本店にいらっしゃったハタシェフがＭＭ店にいるだけあり、
味は当時と変わらぬ美味しさだった～
本店の支配人だった下野さんは大宮店にいるようです。
まんぷくまんぷく～☆
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Comments:6
- ラッテ 2010年3月15日 16:51
ぱぴちゃん！お誕生日おめでとうございます♪
葉山庵さんって雰囲気がありましたよねぇ～
確かまみあは仕事してたような？？そうそう、ケンタロウにも行かないとですね。。。（汗）
- ﾋﾞｰﾋﾞｰ（ββ） 2010年3月15日 21:38
パピコ＆マンゴ お誕生日おめでとう。
- 茶ーりー 2010年3月15日 22:40
ぱぴこちゃん。お誕生日おめでとうございます。
さぞロマンチックなお誕生日だったことでしょう。うふ。- レオン 2010年3月15日 23:30
パピポンさん！お誕生日おめでとうございます～！！！
今月末は東京出張です～(^_^)v
お時間合えば是非是非宜しくです～！！！
- lucy 2010年3月16日 19:41
パピポンさん、お誕生日おめでとうございます♪
フォアグラの茶碗蒸し、食べたーい！MM周辺も新しい商業施設がOpenするみたいだし、平日しか近寄れなくなりそー。
- ちゃわん 2010年3月17日 01:42
ＰＡＰＩＣＯちゃん、おめでとうございま～す♪
ステキな、お誕生日でしたね～★
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